羊肉湯的賣點(diǎn)有很多,好處也很大,但并不是每個(gè)地方的人都喜歡喝羊肉湯。特別是南北方之間,不僅生活上存在差異,而且飲食的口感上也是很不一樣的。那為什么南方人很少喝羊肉湯呢?看看單縣三義春(周記)餐飲有限公司小編給我們的解釋吧。
在寒冷的冬天,北方地區(qū)的很多人都喜歡喝羊肉湯,而在南方喝羊肉湯的人很少,甚至是無(wú)人問津,這是為什么呢?其實(shí)原因是有很多的,首先在北方養(yǎng)殖的羊的種類是很多的,這樣價(jià)格也就相對(duì)實(shí)惠些,所以羊肉在北方是很常見的一種肉類。在南方,因?yàn)椴贿m合養(yǎng)殖羊,所以羊肉就會(huì)少很多,這樣價(jià)格自然也會(huì)貴一些。
除此之外,和氣候也有一定的關(guān)系。羊肉的滋補(bǔ)效果是很好的,而四季如春的南方,是不需要喝羊肉湯來(lái)滋補(bǔ)的。而北方在冬天的氣候,氣候非常寒冷,羊肉湯就作為一種滋補(bǔ)食物受到了人們的喜歡了。
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